蛙蛤

南方又有水族，状如蛙，其形尤恶。土人呼为蛤。为臞（“臞”原作“蛙”，据明抄本改）食之，味美如鹧鸪。及治男子劳虚。（出《投荒杂录》）

【译文】

南方又有一种水中动物，形状像青蛙，它的外形尤其难看，当地人把它称为“蛤”。做成羹吃，味道鲜美，像鹧鸪汤。还能治男子的痨虚。