谷：

籼稻。宋大中祥符五年求之占城，分给江淮间者，耐早熟。

江西建昌府产银珠米，宋时太守沈造尝献。

金华香粳，梁开平中赤松坛道士周口，献松涧西粳米于钱武肃王曰：「此实仙种，三秋穗重香浓，止五十区。鼠则野狸逐之，雀则苍鹰逐之。」王密遣张思敬往视，果然，遂赐紫衣钱帛。明初沿宋制，岁贡香米三十石。太祖曰：「我访知民间，择圆净者用黄绢袋盛贮封护进呈。今后同秋粮送纳，不须岁贡劳民。」自此遂绝。(《金华府志》)

平凉番麦，一曰西天麦，苗叶如薥秫而肥短，末有穗如稻而非实，实如塔如桐子大，生节间，花垂红绒在塔末，长五六寸。三月种，八月收。(《平凉府志》)

襄城县土产芒大麦米，大麦亦可酿酒。《汉书》扬州有桃花米，即今泰州红也，为下品。

米豆，雷州府思灵岛出。枝叶似柳，花如乌豆，一种之后数年生实。淮南子豆之美者有米豆。

四川山峡产云南稗，一曰鹰爪稗，以形似名。亦播种畦植，与五谷争植，东南所无也。