第四节 祭祀

从孝道的立场来讲，人人皆当慎终追远，生则敬养，死则敬享，原当奖励，不加禁制，但从另外一方面来讲，在一个任何生活方式都有阶级限制的社会里，祭祀也不能例外，于是“德厚者流光，德薄者流卑”①。德厚者不但所祀者远，同时祀仪也特加隆盛。

①《穀梁传》僖一五。

在上古时代关于庙数便有限制，天子七庙，诸侯五庙，大夫三庙，士二庙（一庙），庶人但祭其父②。后代仍然保持这种习惯，对于所祀世代数有一定的规定，王公大臣比于古诸侯，祀不过五代，余止三代、二代。北齐之制，王及五等开国执事官散从二品以上皆祀五代，五等散官正三品以下，从五品以上祭三代，执事官正六品以下，从七品以上祭二代③。开元十二年救一品许祭四庙，三品许祭三庙，五品许祭二庙，嫡士许祭一庙。《开元礼》改定二品以上祀四庙，三品以上祀三庙，三品以上不须爵者亦四庙，四庙外有始封祖，通祀五庙，四品五品有兼爵亦三庙④。宋制官正一品平章事以上立四庙，枢密使、知枢密院事、参知政事、枢密副使、同知枢密院事、签书院事、见任前任同，宣徽使、尚书节度使、东宫少保以上皆立三庙⑤。大观二年手诏：“侍从官以至士庶通祭三代，无等差多寡之别，岂礼意乎？·今恐夺人之恩而使通祭三世，徇流俗之情非先王制礼等差之义。”可文臣执政官、武臣节度使以上祭五代，文武升朝官祭三世，余祭二世⑥。

②参看《国语·楚语下）：《縠梁传》僖一五；《礼记·王制》，《祭法》：《孔子家语》八，《庙制解》。

③《通典》四八，《礼》八，《吉》七，“诸侯大夫士宗庙”。

④ 参看《通典》一〇八，《礼》一八，《开元礼纂类》三，“杂制”。《唐书》一三，《礼乐志》三；《唐会要》一九，“百官家庙”。

⑤《未史》一〇九，《礼志》六二，《礼》一二，《吉礼》一二。

⑥同上。

于此我们可以看出祭祀制度在世代上的一种转变，最初庶人只能祭一代，逐渐推远及于二代、三代、四代，渐渐地消除贵贱在这方面的差等，宋代已经如此。明品官皆奉高、曾、祖、祢四世，庶人亦得奉其祖父母、父母①。到清代品官士庶一体奉高、曾、祖、祢四代祭祀②。于是贵贱在祭祀上不再有世代多寡的分别。

①《明会典》九五，《礼部》五三，《祭祀》五，“品官家庙”。

②《清通礼》一七，《吉礼》。

庙的建筑大有分寸。唐制三品以上九架，厦两旁，三庙者五间，中为三室，左右厦一间③。明制五庙者五间九架，厦两旁，四庙者三间五架④。清制，三品以上官庙五间，阶级五，东西庑各三间，四至七品官庙三间，阶三级，东西庑各一间，八、九品庙亦为三间，但中广左右狭，阶只一级，堂亦无庑，堂及垣皆只一门（七品以上皆三门）⑤。

③《唐书·礼乐志》三。

④《明史》五二，《礼志》六，《吉礼》六。

⑤《清通礼》一七《吉礼》。

庶人向例不许立庙，只能祭于寝。《国语》、《縠梁传》、《礼记》皆如此说⑥。北齐之制八品以下达于庶人皆祭于寝⑦。《开元礼》六品以下达于庶人皆祭祖祢于正寝⑧。宋制除许立庙者外，余官及庶士皆祭于寝⑨。明制庶人无祠堂，以二代神主置居室中间，无椟⑩。清九品以上始得立庙，庶士、庶人俱于寝堂之北为龛奉祀，庶士以版别龛为四室，庶人则否①。

⑥《国语·楚语下》；《縠梁传》僖十五；《礼记·王制》，《祭法》：《孔子家语》八，《庙制解）。

⑦《通典》四八，“诸侯士大夫宗庙”。

⑧ 同上，一〇八，“杂制”。

⑨《宋史》一〇九，《礼志》，《礼》一二，《嘉礼》一二。

⑩《明史》五二，《礼志》六。

①《清通礼》，同上。

祭器祭品皆以多为贵。唐制五品以上每室樽、簋、簠、瓶、铏、俎各二，笾豆一品、二品各十，三品八，四品、五品、六，六品以下樽、簋、簠、甄、铏、俎各一，笾豆各二②。宋制，正一品每室笾豆各十二，簠、簋各四，从一品笾豆各十，簠、簋各二，正二品笾豆各八，簠、簋各二③。清制三品以上每案笾豆各六，俎、铏、敦各二，七品以上笾豆各四，俎、铏、敦各一，八品以下笾豆各二，俎、铏、敦各一④。

②《通典》一二一，《礼》八一，《开元礼纂类》一六，《吉》一三，“三品以上时享其庙”；《唐书》一三，《礼乐志》云：五品以上室异牲，六品以下共牲。

③《宋史》一〇九，《礼志》六二，《礼》一二，《吉礼》一二。

④《清通礼》一七。

祭品自来有严格限制。春秋时代即如此，观射父云天子祀用会（三太牢），诸侯用太牢，卿特牛，大夫少牢（羊），士用特牲，庶人鱼⑤。子木引《祭典》云，国君牛享，大夫有羊馈，士有豚犬之奠，庶人有鱼炙之荐⑥。二说惟牛享与太牢相异，余皆同。当时的人，生前食品既有等级上的限制（见前），则死后血食不同本不足怪。据观射父所云，知祭加于食一等，天子食用太牢，祀便用会，诸侯食用特牛，祀便用太牢，卿食用少牢，祀便用特牛，大夫食用特牲，祀便用少牢，士食鱼炙，祀便用特牲，庶人食菜，祀便用鱼。北齐三品以上牲用太牢，从五品以上用少牢，六品以下从七品以上用特牲⑦。唐五品以上祀以少牢，六品以下至庶人用特牲，纵祖父官有高下，皆用子孙之牲①，五品以上簋实稷黍，簠实稻梁，笾实石盐干脯枣粟之属，豆实醢酱齑菹之属，六品以下，簋实稷，簠实黍，笾实脯枣，豆实菹醢②。明二品以上羊一豕一，五品以上羊一，以下豕一，并且规定须分四体，不能具牲③。清三品以上羊一豕一，四品至七品特牲，八品以下用豚肩，庶士荐饼饵二盘，肉食果蔬四器，羹二，饭二，庶人每案不过四器，羹饭具④。

⑤《国语·楚语下》。

⑥《国语·楚语上》。

⑦《通典》四八，《礼》八，《吉》七，“诸侯大夫宗庙”。

①《通典》一〇八，《礼》六八，《开元礼纂类》三，《序例》下，“杂制”。

②同上书，一二一，《开元礼纂类》一六，“三品以上时享其庙”。

③《明史》五二，《礼》六。

④《清通礼》一七。

官吏私祭皆得服用公服⑤。唐制二品以上官私家祭祀得服元冕（五品之服），五品以上得服爵弁（六品以下九品以上从祀之服），六品以下则服进贤冠（文武朝参、三老、五更之服）⑥。主妇得服用花钗礼衣（后改或衣冠从公服，无则常服）⑦。司马氏《书仪》云：冠、婚、祭仪主人皆盛服，有官者具公服靴笏，无官者具幞头靴襕或衫带，各取所服平日最盛者⑧。南渡后，士大夫家冠婚祭祀服帽衫（乌纱帽，皂罗衫，角带，系鞋，东都时士大夫交际常服之）⑨。明制皇帝亲祀郊庙社稷，文武官分献陪祀，皆服祭服（青罗衣赤罗裳，赤罗黻膝，方心曲领，冠带佩绶同朝服）。家祭亦用此种祭服，三品以上但去方心曲领，四品以下去领及佩绶而已。命妇亦得服用礼服①。清礼，家祭主人朝服，率执事者盛服入庙②。历朝惟元代不许用公服祭祀。《元律》云：“诸家庙春秋祭祀辄用公服行礼者，禁之。”③

⑤似惟元代为例外，见下。

⑥ 参看《通典》一〇八，《礼》六八，《开元礼纂类》三、《序例》下，“君臣冕服冠衣制度”；《唐书·舆服志》。

⑦《唐书》一三，《礼乐志》三。

⑧司马光《书仪》卷二，《冠仪》，“冠”。

⑨《宋史》一五三，《舆服志》五。

①《明会典》六一，《礼部》一九，《冠服》二，“文武官公服”，“命妇冠服”。又卷九五，《礼部》五三，《群祀》五，“品官家庙”，“行事”条云：“主祭者见居官则唐帽束带，妇人曾受封者则花钗翟衣，士人未为官者则幅巾深衣，庶人则巾衫结绦，妇人则大袄长裙，首饰如制。”

②《清通礼》一七。

③《元史》一〇四，《刑法志》，“禁令”。