【膳部】

（唐）尚书省礼部膳部司省称。唐刘肃《大唐新语》卷一三《谐谑》：“膳部在省东北隅。”《新唐书·百官志》一《礼部》：“尚书一人：……其属有四：一曰礼部，二曰祠部，三曰膳部，四曰主客。……膳部郎中、员外郎，各一人。掌陵庙之牲豆、酒膳。”　（宋）尚书省礼部膳部司及郎中、员外郎之简称。宋前期，膳部事分隶御厨等机构，本司无所掌。元丰新制，膳部司始振其职，掌祠膳祭牲牢、礼料等事。宋王辟之《渑水燕谈录》卷七《名画》：“景祐中，周膳部越为三门发运判官。”《宋史·职官志》三《礼部》：“膳部郎中、员外郎掌牲牢、酒醴、膳羞之事。凡所用物，前期计度，以关度支。”清徐松《宋会要辑稿·职官》一三之二：“礼、祠、主、膳四司书令史、守当官共二十七人。”（明）礼部精膳清吏司之旧称。明黄一正《事物绀珠》卷八《称谓部》上《礼部称谓类》：“膳部、司膳、膳曹，三称精膳。”《明史·职官志》一《礼部》：“初，洪武元年置礼部。分四属部：总部，祠部，膳部，主客部。……二十九年改仪部、祠部、膳部为仪制、祠祭、精膳，唯主客仍旧，俱称为清吏司。”