花谱
花谱小序
大抵造化清淑精粹之气,不钟于人,即钟于物。钟于人,则为丽质。钟于物,则为繁英。试观朝华之敷荣,夕秀之竞爽,或偕众卉而并育,或以违时而见珍。虽艳质奇葩,未易综揽,而荣枯开落,辄动欣戚。谁谓寄兴赏心,无关情性也。作花谱。
济南王象晋荩臣甫题
花谱首简(选释者改写)
原《花谱》在首简中的“卫花”、“雅称”、“花神”、“花姑”、“奇偶”、“花异”、“餐花”、“花毒”诸篇,有些迂腐、甚至含有迷信成分的内容。现改写如下;
《花谱》记述的花可酌分木本花及草本花两种。
(一)草本花可按其生长特性,分为以下四类:
i.一年生草本花:在播种当年内开花,当年枯死。例如向日葵、牵牛花、百日草、一串红、千日红、鸡冠花、凤仙花等。
ii.二年生草本花:在播种当年大部分不开花(即使开花,也不如第二年开的花有价值),到了翌年才开花。一般是秋季播种,翌年春、夏开花,然后枯死。例如矢车菊、三色堇、雏菊、虞美人、花菱草、金盏花、金鱼草、石竹类等。
iii.宿根类草本花(或多年生草本花):在播种以后,年年从地面部分之茎或地下根发生新芽,生长、开花。其生育期间在二年以上。不耐寒性宿根类草本花有秋海棠、入腊红、蓬蒿菊、松叶菊、扶郎花等,耐寒性宿根类草本花有菊花、美女樱等。
iv.球根类草本花:其地下根部为球形、块形、鳞形等不同形状,种植期也不一样。例如,春植球根类草本花有唐菖蒲、鸢尾、夜来香、美人焦、大丽菊等,秋植球根类草本花有风信子、百合、郁金香、水仙等。
(二)木本花类有:毛茛科落叶灌木牡丹花;石南科杜鹃属灌木杜鹃花、山踯躅、映山红、落叶灌木莲花踯躅,蔷薇科蔷薇属的灌木蔷薇花、海棠花、木香花、玫瑰花、月季花,七姐妹、酴醾花等;山茶科的常绿灌木山茶花、海红花等;金粟兰科的矮性灌木的珠兰;木犀科的小灌木桂花及茉莉花、迎春花;虎耳花科的落叶灌木秀球花(八仙花);夹竹桃科的常绿灌木夹竹桃及黄夹竹桃花;瑞香科的常绿灌木瑞香花;豆科的蔓性缠络植物紫藤花、落叶乔木紫荆花;蜡梅科的灌木状植物蜡梅花;蔷薇科落叶小乔木梅花;木兰科的小乔木玉兰花(木兰花),亦称白兰花;芸香科的常绿花木代代花;千屈菜科的灌木紫薇花;茜草科的常绿灌木栀子花。
至于栽花的土壤,以种植蔬菜或花草经过2~3年之后成为黑色而轻松的土壤为宜,这是最普通的培养土。含有八分砂泥、二分粘土的称为砂土,此种土壤一般作为扦插、播种之用。含有六分粘土、四分砂泥的称为植土,此种土壤为栽培蔷薇、月季、睡莲等不可缺少的土壤。另外有一种山泥,可栽培兰花、万年青等植物。腐殖土壤或腐叶土为富含腐熟植物体的轻松肥沃土壤,空气流通及排水较好,最适于草本花类的栽培。上述各种土壤可按各种花卉的习性来配制,并适当加入堆肥、牛粪、化肥等。
一般农作物与花卉所需的养分都含有氮、磷、钾三要素以及其他一些成分。i.氮肥:主要作用是使叶、茎长得茂盛,着花率高,花轮又大。例如人粪尿、硫酸铵、智利硝石等。ii.磷肥:主要作用是使茎、叶充实,花色鲜艳,结实饱满。例如过磷酸石灰、米糠、骨粉、鸡粪等。iii.钾肥:主要作用是使茎、叶、根生长得健壮,增加对病虫害与寒热的抵抗力,也可以增加花卉的香味。例如稻草灰、草木灰、硫酸钾等。市内的人粪尿,可以将小孩的粪尿放在各种瓶罐容器内密封,经过1~2星期的腐烂,就可以掺水使用了。人粪尿必须用腐熟的,新鲜的切不可用。
盆栽:植于盆内以供观赏的花草很多,一般都是用排水良好而肥沃的土壤来栽培。花草用盆必须是排水良好的素烧盆,此外也有用木盆、水泥盆、石头盆者。但从植物生育以及经济条件、工作方便等方面来看,仍以素烧盆为宜。
(一)上盆 按花草的大小,取适当大小的盆,以瓦片盖其底孔,盛入粗粒土少许,再装细粒土至半盆,乃取苗栽入盆中。用左手扶正以后,用右手加入细土,至离盆面约1~2厘米处为止。然后镇压,再用细孔的喷水壶浇水,或将盆底浸于水中,使水自底孔浸入亦可。盆栽须注意以下各项:i.旧盆使用前要洗清洁。ii.新的素烧盆须浸于水中充分湿润后方可使用,因新盆多干燥,能吸收多量的水分,会影响盆植花草的生长。iii.盆的大小须与花草的大小相称。iv.盆植所用的土壤,务须配制恰当,能适合花草习性的需要。
(二)换盆 一般宿根类花草到了冬季至春季须进行换盆。换盆前一两天浇一次水,使盆里土壤不干不湿(容易操作)。用右手将盆边土壤按动2~3次后,用左手按住盆面表土向下倒,以右手拇指从底孔推动盆里土壤,则可将植株从原盆中倒出。倒出之后,适当剪除一些根须及老弱枝条,再按上述方法栽入新盆,加入新的培养土。以后的养护可按各种花草的特性来进行。
花卉繁殖法:花卉的繁殖方法大致可分为有性繁殖与无性繁殖两种。
(一)有性繁殖 如实生繁殖,就是用植物的种子播种。可分为春播与秋播。所用的种子必需选新鲜而充实的,否则发芽率比较差。
(二)无性繁殖 利用植物体的一部分营养器官来繁殖的称为无性繁殖。无性繁殖有分株、扦插、嫁接、压条等方法。
i.分株:把一株植物分为几株(分株时须带根),主要用于宿根类。例如芍药、兰花、牡丹等。
ii.扦插:利用带新芽的稍硬化的枝条繁殖称为扦插。木本和草本花卉,都可以进行扦插。例如菊花、秋海棠、入腊红、一串红、万寿菊、多肉植物、月季花、白杨、柳树等。扦插又可分为叶插、枝插、芽插等。具体方法在各花项内说明。
iii.嫁接:用野生或劣种的品种作为砧木,其上嫁接优良品种的枝或芽作接穗。例如茶花、牡丹等。具体方法在牡丹项内说明。
iv.压条:有两种方法。一种是将割伤皮层的枝条埋在土壤里,使其割伤部发根。例如桂花、月桂等。另一种是剪掉离根部15~30厘米以上的枝条,使之分生出更多的枝条,其上堆盖土壤(象馒头形),使分出的枝条生根。例如木莲,天竹等。或将割伤一部分的枝条,包子青苔内,使它从割伤部发根。例如石榴、橡皮树、蔷薇、无花果等。
浇水:浇水须按花卉的种类与季节来进行。一般盆花在春季每日浇水一次。遇霉雨季节,对浇水与施肥要加以控制,按干湿的程度来进行浇水。夏季每日浇水两次(上午10时前一次,下午4时后一次)。秋季每日一次。冬季每过两、三日浇水一次,最好在上午10时至下午2时之间进行,不致受冻。所用之水,无论冬夏都不宜寒冷,须先将水贮藏于贮水池或容器中,令受日光,然后再浇。又温室花草之浇水与一般有所不同,因为温室的气温都保持在40华氏度以上,浇水也要按植物的性质与干湿程度来进行,不一定两、三日一次,可能要每日浇水。
病虫害防治:花卉的病虫害种类很多。从病害来说,有各种斑叶病(在叶子表面上显出黑色或褐色的斑点)、立枯病(在久雨或阴湿时幼苗往往倒伏)、萎缩病(茎叶逐步萎缩)、白绢病(根与球根发生丝状的菌丝,使根部腐烂)、白粉病(叶或新梢里发生白色粉状物,象面粉散在叶上)等等。可以用波尔多液、硫酸铜、石灰乳(农业上用的生石灰与水溶解)等药剂防治。花卉的虫害也不少,例如蚜虫(密生在叶上与新梢上,吸其汁液,并能分泌出一种毒素,使花苗死亡)、地蚤(为害草花的叶、茎及根部)、介壳虫(主要密生在茎、叶,吸取养分及植物汁)、各种尺蠖、青虫、毛虫(都吃叶)等等。这些害虫可用烟草水、鱼藤精、硫磺合剂、松脂合荆、砒酸铅等药剂防除。
采集种子:采集花草种子的方法,依各种类别而有所不同,一般是在完全成熟以前进行采集。但有花期较长的总状花序的花卉,例如一串红、花千屈菜、毛地黄、金鱼草等等,种子成熟以后自然裂开而掉落,因此,要从花梗下部将先成熟的种子先行采收,陆续采集。上部的种子不如下部的结实而壮大,故上部种子最好不要采收作种。对有弹性的种子,采集时可用纸作成纸袋套于花梗上,剪掉花梗,这样种子裂开可飞落在纸袋内,例如三色堇、凤仙花、松叶菊等。
采种时,务须选择优良纯种而且结实饱满的种子。采集以后,放在通风良好的半阴处,使种子干燥后熟,切不可在强烈直射的阳光下晒干。干燥后用筛子除掉杂物,然后贮藏于干燥阴凉处。贮藏时最好保持一定的温度,大约50~60华氏度较为理想,最低也不能低于40华氏度。
花信
二十四番花信:一月两番,阴阳寒暖各随其时。但先期一日有风雨微寒即是。梁元帝《纂要》。一月二气六候,自小寒至谷雨,凡二十四候,每候五日,一花之风信,应小寒:一候梅花,二候山茶,三候水仙;大寒:一候瑞香,二候兰花,三候山矾;立春:一候迎春,二候樱桃,三候望春;雨水:一候菜花,二候杏花,三候李花;惊蛰:一候桃花,二候棠棣,三候蔷薇;春分:一候海棠,二候梨花,三候木兰;清明:一候桐花,二候麦花,三候柳花;谷雨:一候牡丹,二候荼䕷,三候楝花。过此则立夏矣。《花木杂考》。
花谱