13.楮

一名榖，一名榖桑。有二种。一种皮斑而叶无桠，又谓之斑榖。三月开花成长穗如柳花状，不结实。一种皮白无花，叶有桠，又似葡萄叶，开碎花，结实如杨梅。用时但取叶有桠又有子者为佳。其实初夏生，青绿色，六、七月成熟，渐深红，八、九月采。实名楮桃，一名榖实。甘寒无毒。治阴痿、水肿，壮筋骨，补虚劳，益颜色，健腰膝，克肌明目，久服轻身，不饥不老。

种植：熟时取子淘净晒干，同麻子种熟地。至冬留麻取暖，明春放火烧芟之。三年可斫其皮抄纸。斫以腊月为上，四月次之，非此月损其树本。

【诠释】

即构树，系桑科落叶乔木，高达16米，学名Broussonetia papyrifera。一年生，枝被灰色粗毛。叶卵形，全缘或有缺裂。叶面暗绿色，被硬毛；叶背灰绿色，密被长柔毛。初夏开淡绿色小花，单性，雌雄异株。雄花葇荑花序，下垂，雌花头状花序。果实圆球形，似杨梅，橘红色。产于我国黄河流域以南各省。《齐民要术》说：“秋季楮子熟时采收，第二年播种，栽培三年后可供剥皮制纸。”

〔一〕