海洋
总主编 韩启德
主 编 汪品先
副主编 彭晓彤
黄 维
图书在版编目(CIP)数据
十万个为什么(第六版)/韩启德总主编.-上海:少年儿童出版社,2014.1
ISBN 978-7-5324-9285-5
I.①十……II.①韩……III.①科学知识-青年读物②科学知识-少年读物IV.①Z228.1②R-49
中国版本图书馆CIP数据核字(2013)第055411号
十万个为什么(第六版)
总主编 韩启德
出 版 上海世纪出版股份有限公司少年儿童出版社
地 址 200052上海延安西路1538号
发 行 上海世纪出版股份有限公司发行中心
地 址 200001上海福建中路193号
易文网 www.ewen.cc 少儿网 www.jcph.com 电子邮箱 [email protected] 印 刷 上海中华印刷有限公司
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常熟市华通印刷有限公司
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上海一众印务中心
浙江新华数码印务有限公司
开 本 889×11941/16
印 张 221.5
出版日期 2014年1月第1版第1次印刷
书 号 ISBN 978-7-5324-9285-5/N.962
定 价 680.00元(全18册)
版权所有 侵权必究
十万个为什么 第六版 编辑委员会
总主编
韩启德
编辑委员
(以姓氏笔画为序)
干福熹 马宗晋 王 越 王占国 王阳元 王威琪 王振义 王恩多 王梓坤 王绶琯 王鼎盛 韦 钰 方 成 尹文英 邓子新 邓中翰 卢耀如 叶叔华 叶铭汉 叶朝辉 付小兵 匡廷云 戎嘉余 朱能鸿 刘嘉麒 池志强 汤钊猷 许健民 许智宏 孙 钧 孙宝国 孙晋良 孙鸿烈 严东生 严加安 李三立 李大潜 李幼平 李载平 李家春 杨 槱 杨芙清 杨宝峰 杨雄里 杨福家 吴启迪 吴征镒 吴孟超 吴新智 何积丰 谷超豪 汪品先 沈文庆 沈允钢 沈自尹 沈学础 沈寅初 张弥曼 张家铝 张景中 陆汝钤 陈 颙 陈 霖 陈凯先 陈佳洱 陈宜瑜 陈晓亚 陈润生 陈赛娟 林 群 林元培 欧阳自远 周又元 周良辅 周忠和 周福霖 冼鼎昌 郑时龄 郑树森 郑哲敏 孟执中 项坤三 项海帆 赵东元 赵忠贤 俞大光 洪国藩 洪家兴 费维扬 贺 林 秦大河 倪光南 倪维斗 郭景坤 唐孝炎 黄荣辉 黄培康 戚发轫 崔向群 葛均波 韩启德 韩济生 程 京 傅家谟 焦念志 童坦君 曾溢滔 雷啸霖 褚君浩 滕吉文 潘云鹤 潘建伟 潘家铮 潘德炉 戴汝为 戴尅戎
十万个为什么 第六版 海洋
主编
汪品先
副主编
彭晓彤 黄 维
撰稿人员
(以姓氏笔画为序)
丁平兴 于之锋 王 健 王 鹏 王吉良 毛玉娇 田纪伟 刘苍字 许 斐 孙 松 李一良 李江涛 李季伟 李春峰 李培良 杨 挺 杨守业 肖 娜 时 平 吴自军 汪品先 张 飞 张艳伟 陈多福 陈梦兰 拓守廷 范代读 罗 敏 侍茂崇 周 斌 郑 强 赵 诏 咸淑慧 姚会强 徐大鹏 郭 君 黄 维 戚心源 崔维成 彭晓彤 蒋锦刚 焦念志 谢夏冰 雷 惠 雷宗友 窦文洁 薛 梅
责任编辑:熊喆萍
美术编辑:陈艳萍
整体设计:袁银昌 李 静
版面设计:胡 斌 钟一鸣 王昊圣
科技插图:黄 维 彭晓彤 雨青工作室 费 嘉 陈艳萍
美编助理:叶丹丹 陈 靖 谭晓棠 赵 诣
特别鸣谢:王吉良 张 飞
序言
韩启德
经过数百位编委、作者和编辑历时三年的辛勤努力,第六版《十万个为什么》终于与广大读者见面了。对于中国的科技界、教育界和出版界,以及千千万万的少年儿童来说,这都是值得高兴的一件事。
《十万个为什么》是由少年儿童出版社于1961年出版的一套科普图书。在半个世纪的岁月里,这套书先后出版了五个版本,累计发行量超过1亿册,是新中国几代青少年的启蒙读物,在弘扬科学精神、传播科学知识、提高全民科学素质方面发挥了巨大作用。在我国,至今还没有一套科普读物能像《十万个为什么》那样经得起如此长时间的检验,并产生如此巨大的社会影响。
进入21世纪以来,科学技术的发展日新月异,尤其在网络通信、低碳环保、基因工程、航空航天、新能源、新材料等领域,研究进展更是一日千里,乃至从根本上改变着人们的生活与工作方式。为适应科技发展带来的深刻社会变革,提高国家的综合国力和竞争力,党和政府高度重视加强科学技术普及,重视提高全民科学素质,并将国家科普能力建设作为建设创新型国家的一项基础性、战略性任务,这对我国的科普出版提出了更高的目标。
2006年,国务院正式颁布实施《全民科学素质行动计划纲要》,其中特别强调要提升未成年人的科学素养,因为只有从青少年时期就开始养成科学的思维方式与行为习惯,将创新精神与实践能力并重,才能最终使得全民的科学素质得到根本性的提高。为此,编辑出版一套崭新的适应时代发展要求的《十万个为什么》,使其在繁荣我国科普创作的进程中发挥“旗帜”作用,其意义是非常深远的。
好奇心是青少年的可贵特质,是驱使他们亲近和接受科学的动力,一定要保护好。从50年来的经验看,“一问一答”是个好形式,也是《十万个为什么》被大家喜爱的重要原因,在编纂第六版《十万个为什么》时我们坚持了这一好形式,并力争在传授科学知识的同时,引导读者去思索问题,去感受科学文化和科学精神,去体会科学探索的乐趣。
出于积极参与科学普及工作,提高全民科学素质的社会责任感,中国科学院和中国工程院共有百余位院士应邀担任了第六版《十万个为什么》的编委。其中20余位院士在百忙之中担任了各分册的主编,具体负责组织相关分册的编纂工作,有40余位院士亲自撰稿。此外,还有700余位来自世界各地、各个学科的优秀科学家和科普作家参与了新版《十万个为什么》的编写。这么多高层次科学家参与到一套科普图书的编纂工作中来,这在我国科普出版史上是空前的。阵容强大的编委会和作者队伍,为新版《十万个为什么》的科学性、前沿性、权威性和可读性提供了最可靠的保证。在此,我也谨向所有参与第六版《十万个为什么》编纂工作的编委、主编、作者和社会各界表示衷心的感谢和深深的敬意。
第六版《十万个为什么》在总结前五版成功经验,并广泛征求各方面意见的基础上,综合考虑时代的发展和青少年读者的实际需要,将全书分为三大板块共18个分册。基础板块包括数学、物理、化学、天文、地球、生命,是传统六大基础学科;专题板块包括动物、植物、古生物、医学、建筑与交通、电子与信息,是由基础学科衍生出来的重点传统学科;热点板块包括大脑与认知、海洋、能源与环境、航空与航天、武器与国防、灾难与防护,则是近些年发展特别迅速,引起社会广泛关注的热点领域。在编纂每一分册的过程中,我们根据这个学科或专题的内容,充分考虑知识体系的完整性和科学发展的前瞻性,问题的设计和分布尽量与学科或专题的内在结构相吻合,从而使每一分册都成为具有完整的内在知识体系的读物。现代科学技术发展的一大特点是学科之间的交叉融合,相信小读者们在阅读过程中也会在不同的分册中发现一些共性的问题。
第六版《十万个为什么》在形式上适应了当代青少年的阅读需求,与国际上同类图书的最新出版潮流相接轨,首次推出彩色图文版,用大量彩色图片向读者展示当代科技前沿的无穷魅力。内容上具有鲜明的时代特色,从基础、前沿、关键、战略四个方面来组织问题和编写稿件,重点关注科技发展的前沿和当代青少年关心的热点问题。尤其值得称道的是,书中的大量“为什么”是通过各种形式向全国少年儿童征集来的,力求将当前孩子们最关心、最爱问的问题介绍给他们。同时,新版《十万个为什么》更加注重思考过程,提倡科学精神,引导创造探索,关注科学与人文、科学与社会的关系,通过“微问题”“微博士”“实验场”“科学人”“关键词”等小栏目激发青少年的好奇心和探究心理。
我们相信,第六版《十万个为什么》将以全新的问题、全新的体系、全新的内容、全新的样式,以及数字化时代全新的技术手段,再现《十万个为什么》每一版都曾有的辉煌,掀起中国科普出版和科学普及的又一个新高潮。第六版《十万个为什么》的出版,必将引领更多青少年走向科学,使共和国涌现出更多的栋梁之材。同时,这套书的出版,对于贯彻落实《全民科学素质行动计划纲要》精神,促使当代中国广大青少年科学世界观的形成和科学创新能力的提高,推进全社会在讲科学、爱科学、用科学上形成更加浓厚的氛围,使全民科学素质再上新台阶,发挥不可替代的关键作用。
导言
人和大海
你见过大海吗?
是的,你到过海边,看见过浪花的飞溅,听到过海涛的吼声;也许你还曾经跨海航行,在船上欣赏海上日出的红霞,赞叹海天一色的辽阔。但是我敢打赌:其实你并不了解海洋。你看到的只是海洋外面的边岸,海洋出露的表面,你并没有看到浩瀚大海的内部。海洋太大了,不光是你,我们整个人类其实都不大了解海洋。
长时期来,人类并不知道海洋有多大。哥伦布就不知道有个太平洋,更不知道海洋有多深;人类进入深海只有几十年的历史。世界大洋平均就有3680米深,由于隔着巨厚的水层,人类对深海海底地形的了解,还赶不上月球表面,甚至赶不上火星。现在我们知道,山高不如水深:陆地最高的珠穆朗玛峰海拔8800多米,海洋最深的马里亚纳海沟却有11 034米深。到现在为止,有3000多人登顶珠峰,400多人进入太空,12人登上月球,但是成功下潜到马里亚纳海沟最深处的,至今只有3人……
古希腊地图学家托勒玫画的世界地图是没有太平洋的(此图是1482年经过处理之后的作品)
可是不要着急,随着科学技术的进步,人和海洋的关系也在发生变化。自古以来,海洋开发无非是“渔盐之利,舟楫之便”,都是在海洋的表面利用海洋。当代的趋势,却是进入海洋内部、深入到海底去开发海洋。第一次世界大战之后,发明了用声波探测海水深度的声呐;第二次世界大战之后,又学会了用机器人和载人深潜器进入深海;到了今天,海底观测网能够将实验室送到深海海底,海洋钻探船能够穿透海水和海底上万米。“柳暗花明又一村”,在陆地上苦于资源枯竭的人类,终于在占地球表面71%面积的大海里,看到了新的前景。
现在我们知道,深海海底绝不是个没有运动、没有生命的死寂世界,那里不但有“热液”和“冷泉”喷出,繁衍着不靠光合作用的“黑暗食物链”,甚至于海底下面还存在“黑暗生物圈”,还有被喻为“海底下海洋”的水体,预示着不可估量的资源和能源的潜力。今天已经感受到的,那就是深海的石油和天然气。现在全世界开采的石油1/3以上来自海底,在价值上占据了一半以上的世界海洋经济。
海底“黑烟囱”
海底资源的发现,催生了海上的国际之争。1994年生效的《联合国海洋法公约》,规定了200海里的“专属经济区”,海上的一个小岛,就意味着一大片海洋资源的归属权。你在新闻里天天看到的海岛权益之争,根子就出在海洋资源,第一个争夺对象就是海底的油气资源。但是一部近代史告诉你:中国在海上的国际对抗中不占优势,一二百年前中国的落后就是从海上开始的。1840年的鸦片战争、1894年的甲午战争、1900年八国联军的入侵,中国都是首先败在海上,连1937年淞沪会战的转折点也是因为在金山卫海上失守,最后导致南京大屠杀的惨剧。
但是在更早的历史上,中国曾经有过海上的辉煌;对于中国古代的航海能力,国外的评价甚至比国内高。18世纪就有英国人推论,说周武王伐商纣的时候,一大批殷人渡海逃亡,途中被暴风吹到美洲,很可能就是玛雅人的祖先;21世纪又有一位英国人,说发现“新大陆”的不是哥伦布而是中国人,因为他判断郑和的船队1421年就到过美洲。当然,传说和猜想都不见得靠谱,可是不久前出土的800年前的远洋商船“南海一号”,雄辩地证明了南宋在国际航海中的领先地位;600年前“郑和下西洋”的壮举,无疑标志着中国曾达到世界航海史的顶峰。拥有世界最强水师的中国,后来怎么会沦为海上败兵的呢?
历史的转折点发生在15世纪。郑和下西洋虽然比哥伦布发现新大陆早了90年,但是郑和之后中国自毁水师,明清两朝500年的“海禁”使得中国的船只在大海上几乎绝迹。而从哥伦布开始的“地理大发现”,却带来了一批西欧国家的“大国崛起”,从此改变了世界历史行程的轨迹。固然这里有当时的历史原因,但是更重要的是文化根源:起源于黄河中游农耕社会的华夏文明,属于大陆文化;而西欧文明的源头,却是爱琴海的海洋文化。中国几千年来的主流始终是大陆文化,海洋不在视野之内。中国的古训是“父母在,不远行”,远闯天涯去海外干什么?
大陆文化和海洋文化各有长处,在15世纪以前无所谓优劣。但是500年来的历史却是海洋的作用越来越大,海洋文化的优势越来越强。当年产生现代科学的是海洋文化,今天统领国际潮流的也是海洋文化。华夏文明有着自己的种种优势,然而大陆文化重陆轻海的传统,长期以来影响着从政府决策到学校教育的各个层面,直到今天我们还在为此付出代价。就以教育来说,无论学生教材还是学科设置,海洋都不是重点,中国青少年对海洋的知识和兴趣,都远比不上发达国家。
值得庆幸的是,在郑和下西洋600年之后,中国第一次出现了全面重视海洋的势头,第一回吹响了建设“海洋强国”的号角。海洋太重要了,振兴华夏必须站稳海上,发展经济必须立足海洋。甚至于在精神和认知层面上,也亟待将弘扬传统的大陆文化和引进新兴海洋文化结合起来,争取成为世界创新文化中的浴火凤凰。
说到这里,我要真诚地向你祝贺:祝贺你打开了这本书。因为这本书的使命,就像是进军海洋乐队里的一支小笛,用它低微而淡雅的声音唤起你对海洋的“恋情”。书里提出的一个又一个问题,将会带你进入海洋世界,领着你探索海洋深处的奥秘,陪伴你寻求海洋奇闻的谜底。对于你看见过不知道多少遍、却不知道原因的现象,它试图告诉你答案;对于你从来没有到过,甚至没有听到过的地方,它给你的可能是难忘的故事和迷人的美丽。
亲爱的读者,祝你在我们这本书里找到快乐,找到启迪!(汪品先)
【微问题】 为什么深入海底比进入太空更难?
【关键词】 海洋 深海 海洋经济 海洋文化