煮石山房记

昔者先王教民稼穑而使之粒食又命火官别五木顺四时改火以利烹饪之用而后民有以养其生而无夭札之患五谷之美万世寳之虽有刍豢之丰不敢使胜其气所以为民之天而不能一日无焉后世神仙之说兴方士始导人以絶粒之术采草木链金石而饵之谓可以去渣滓而来清虚却衰老而致举余尝恠而疑之然独念滋味人之大欲也自宴享饮食之礼废而人之奉养无节割鲜炙肥极海陆之珍以相侈尚罄万钱扵一餐备百牢扵一献外则困众人之力内则伤五臓之和卒至扵废其家国而防其身与夫不甘粗粝遂隳其操冐危辱以营口腹之嗜者皆往往而是也而方士居穷岩絶谷之中禁斥甘腴啖粗矿之物卒嵗而不厌亦难能之士哉金华叶山人卖药吴城南题其室曰煮石山房尝邀予过之指山而告曰是吾囷也茍不壊则无忧饥矣子能以文记吾居当授子是术焉予方有役于世未能从山人以学则虽有言未足以知山人服食之妙也故独以所感扵世者书之使或有因予言而少警者去淫靡而乐淡泊亦岂非山人之志哉