酒精：醉生梦死不知病
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穴居人，挖出肠子的角斗士，黑死病，喝醉的乳母，白兰地注射剂
几千年来，人类为了自身的生存一直在不断地奋斗。我们的祖先要杀死足够多的猛犸象才能熬过一周，这样周末才有盼头。然后，在迷失于时间迷雾中的某个光荣的日子，一个新石器时代的穴居人碰巧在一个土罐中剩了一些浆果，并放了些日子。于是，酒精被发现了，人类突然之间有了一个在早晨起床的新理由。
从那个好日子之后，酒精——确切地说是乙醇——在我们的食谱和药柜中成为重要一员。早期的人类除了注意到酒精对大脑造成的美妙影响之外，还发现，把酒精洒在伤口上能够有效杀菌，并且在你不得不缝合伤口时，能够起到轻微的麻醉作用。
“小比利又被剑齿虎伤了？咱们拿点果子酒来。”
没过多久，人类就发现，酒精还是一种非常好的溶解液，特别擅长从药草中萃取活性成分。于是，在悠悠的历史长河中，医药和酒精联系在一起的种子就此播下了。这里给大家介绍从新时期时代穴居人的发酵果汁到今天下班后的小酌之间的一些重要里程碑。