新嫁娘-王建

三日入厨下，洗手作羹汤。

未谙姑食性，先遣小姑尝。

注释

姑：这里是指丈夫的母亲，古称公、婆为舅、姑。

遣：让。

语译

婚礼之后第三天，新娘就要前往厨房，洗干净手啊去烹饪饭菜，因为不清楚婆婆的口味，于是先让小姑帮忙品尝一下。

赏析

这是一首清新可人的小诗，表现出一位新嫁为人妇的女子内心忐忑，同时又聪明伶俐。按照旧俗，女子出嫁后三天必须亲自下厨去为公婆做饭，俗称“过三朝”——这里的“羹汤”即统指饭菜。她希望能够得到公婆的喜爱，从而首先要在烹饪手艺上得到公婆的认可——所谓征服一个人首先要征服他的胃，这句话是真理——但是不了解公婆的口味怎么办呢？这位新嫁娘灵机一动，于是就先把饭菜给小姑品尝一下，请她帮忙提出意见。

后人往往会从这短短的二十字中，读出太多诗人所未必想要表达的内容，比如小姑之善良，比如古代家庭中媳妇受到压迫，等等等等，都属无稽之谈。我从中只能看出两点，即此女子初嫁入夫家，内心的惶恐、忐忑，以及她的机敏伶俐。为什么说惶恐和忐忑呢？因为很明显她希望做出的饭菜能够得到公婆欣赏，但又不能确保口味适合，所以考虑到“未谙姑食性”，并因此想到了应对的方法。诗中仅言“姑”，而不提公公和丈夫的食性，因为一般情况下，古代家庭男主外、女主内，烹饪之事，向来是女子所为，比如“姑”和“小姑”，而公公、丈夫，因为常会出外应酬，所接触到的食物种类、口味更为广泛，因而恐怕并没有太严格的口味限制，可以暂且不论。

为什么说这女子聪慧呢？因为她想到了先让小姑品尝一下自己做出的饭菜。仍然如前所述，小姑未嫁，常在家中，她应该是最了解自己母亲口味的人了，只要过了她那一关，想必婆婆那里也可以放心应对了吧。并且趁此机会，还可以拉近自己和小姑之间的关系，从此一家人得以更加融洽地生活在一起。

或云此诗别有寓意，私以为那是很可能的。诗人可能以新嫁娘自喻，在投诗干谒的时候作此表态，也即：我不清楚目前时论如何，朝廷测试需要怎样的文章，因此先寄诗与某某大人，希望您能够帮忙提出意见。但因作诗时间、背景的缺乏，这也只能作为一种猜测而已，无法确证。至于说此诗慨叹自己政治上的不如意，则未免离题万里，不知所云了。

扩展阅读

新嫁娘其一

唐·王建

邻家人未识，床上坐堆堆。郎来傍门户，满口索钱财。

王建《新嫁娘》又名《新嫁娘词》，总共三首，上列则为其一，“三日入厨下”是其三。这一组诗截取迎亲、相拜和“过三朝”三个独特的场景，生动地描绘了唐代的婚礼风俗。但前两首并未涉及到新娘心理，也无可引发别有怀抱的联想，再加上言辞之平白如话不如第三首，故此“三日入厨下”独独传扬千古，脍炙人口，前两首是不能与之相提并论的。