为什么人体是个微生物的大世界

微生物遍布地球各个角落，我们的身上也不例外，皮肤表面、毛发丛中……人体的各个部位都有大量的微生物存在。特别是胳肢窝下，那里阴暗潮湿，还有不少微生物喜欢的“大餐”——人体分泌物，这些地方的确是微生物生长繁衍的好地方。微生物数量最多的部位可能要数人体的消化系统了，从口腔到肠道，无不充斥大量的微生物。正常人身上的所有微生物的总和，又被称为“正常人体微生物区系”。有人统计过，人体各部位的微生物数量，从较低的皮肤表面每平方厘米几十到几百个，到最高的大肠中每克数十亿个。一个人身上所有微生物的数量是人体细胞数的10倍左右！

一般情况下，人身上的这些微生物并不会对人体造成不良影响，反而对人体有利。它们帮助人体消化食物，提供维生素等营养物，抑制有害菌生长，阻挡有害微生物的侵入，协助人体免疫系统正常发育成熟等。肥胖是现代人的一大困扰，越来越多的研究证实，肥胖不仅和遗传背景、饮食习惯、体育运动有关，也和人体肠道微生物有密切的关系。科学家们的实验证明，以摄入高脂、高糖食物为主的小鼠，与以低脂、蔬菜食物为主的小鼠相比，肠道微生物的组成有很大的不同。这些微生物组成的差异，可以在很大程度上影响小鼠对食物的吸收效率，进而影响体重。许多口服的药物，在肠道中会被其中的微生物加工处理。有些药物对有些人有效果，在另一些人身上却没有效果，其中一个原因就是不同人体内的微生物组成有差异。有些人带有一种微生物，它可以把药物转化为一种可以被吸收并产生药效的产物；而另一些人身上没有或带有另一种微生物，它会很快把药物降解成没有治疗功能的产物。常用的镇痛药对乙酰氨基酚，在不同人体中代谢的情况有很大差异，就与肠道微生物有关。

拟杆菌是人类肠道中最常见的微生物，它们能参与新陈代谢，帮助人体吸收和转化营养物质

和肠道微生物一样，人体其他部位的微生物也同样发挥着重要的作用。小心维护人体的正常微生物区系，对保持健康的体魄很有益。经常服用抗生素，就会使消化道的微生物数量大大减少，可能反而使一些带有耐药基因的有害菌乘虚而入。少吃高蛋白、高油脂的食物，可以优化微生物区系，让它向更有利于人体健康的方向发展。（钟江）

【微博士】无处不在的微生物

微生物几乎遍及地球的所有角落，无论是几千米深的海底、南北极高寒冰川，还是岩洞缝隙、地热喷泉，到处都充满着各种微生物，真是“无所不在，无孔不入”！它们最早为地球带来了氧气，给高等生物的出现创造了条件；它们时刻为地球清理废弃物，制造各种营养物质。当然有些微生物还是引起人类多种疾病的罪魁祸首，需要我们时刻警惕。

【实验场】

取一些有固体肉汤培养基的培养皿（消毒），用干净的棉签蘸少许无菌水后，分别在你自己的脸部、手臂、腋下、口腔等部位涂抹采集菌样，然后涂到培养基的表面。室内保温避光放置1～2天，观察各培养皿中细菌生长的情况。

【微问题】食物落地5秒内食用无害吗？

【关键词】巴斯德曲颈瓶　微生物