【司膳】

（明）（1）礼部精膳清吏司及精膳司官称。明余庭璧《事物异名》卷上《君臣·礼部官》：“精膳司官：司膳。”参见“精膳司（明）”。（2）光禄寺卿拟唐官称。从三品。掌祭享、宴劳、酒醴、膳羞之事。隶于礼部。明余庭璧《事物异名》卷上《君臣》：“光禄寺卿，称之司膳。”《明史·职官志》三：“（光禄寺）卿一人，从三品。卿掌祭享、宴劳、酒醴、膳羞之事，率少卿、寺丞官属，辨其名数，会其出入，量其丰约，以听于礼部。”