禹韭

禹韭，苗如鹿葱，有节如箨，茎末发花，如牵牛而小，青碧荧荧，可爱。

姜

姜为蔬类植物，亦称生姜，苗高二尺许，叶状如箭镞，对生，花被大小不整，色淡黄。地下茎色黄，味辛，秋初茁新芽，尤嫩美可食，烹饪时多用为调料，或蜜渍食之。曝干者称干姜，入药用。

葱

葱为蔬类植物，叶中空成管，高二尺许，有平行脉，四时可采食。叶之下部色白，俗称葱白。夏开白花，丛集如球。