第三十五回 白玉钏亲尝莲叶羹 黄金莺巧结梅花络

玉、黛玉、宝钗,甚至贾母、凤姐,用

非常细微的情节写出他们鲜明的个性。一碗汤里的深邃世界

宝玉被他爹胖揍一顿,好像成功臣了。在贾母亲自率领下,贾府的人众星捧月一样穿梭在怡红院。一会儿王夫人来了,一会儿邢夫人来了,一会儿薛姨妈来了。薛姨妈问,宝玉想吃什么?宝玉说,想吃小荷叶小莲蓬汤。凤姐一听,笑了说,口味不算高贵,就是太磨牙了。“姑妈哪里晓得,这是旧年备膳,他们想的法儿。不知弄些什么面印出来,借点新荷叶的清香,全仗着好汤,究竟没意思,谁家常吃他了。那一回呈样的作了一回,他今日怎么想起来了。”记得八七版《红楼梦》民俗总顾问曾对我说过,知道吗,小荷叶汤实际上就是面疙瘩汤,

类似现在三流饭店做的海鲜疙瘩汤。邓云乡先生说得我直想笑,怡红公子的小荷叶汤竟是普通的海鲜疙瘩汤?

宝玉这碗汤喝得很不寻常。这碗汤写出了国公府令人瞠目结舌的讲究。贾母叫做,凤姐说得先找汤模子。贾府的器皿是由很多部门分管,问管厨房的,没有,管茶房的,没有,最后是管金银器的交上来。一个小匣子里装四副银模子,一尺多长,一寸见方,上面凿着豆子大小三四十种花样。如菊花、梅花、莲蓬、菱角,非常精巧。薛姨妈接过匣子看了,对王夫人、贾母说,你们府上想绝了,吃碗汤还要这些样子,若不说出来,我见这个也不认得是做什么用的。薛家是护官符上珍珠如土金如铁的皇商,竟然不知道汤可以这样做。贾府的汤是备膳用,照搬皇宫御宴享受。

一碗汤写出凤姐机灵,也写出王夫人颟顸。凤姐拿到模子,告诉厨房,拿几只鸡,再添点东西做十来碗。王夫人问,要这些做什么?凤姐回答:“这一宗东西家常不大作,今儿宝兄弟提起来了,单做给他吃,老太太、姑妈、太太都不吃,似乎不大好。不如借势儿弄些大家吃,托赖连我也上个俊儿。”王夫人问得愚笨,凤姐答得聪明。王夫人想不到,你儿子想喝汤,你作为儿媳妇先得请贾母喝才对。而凤姐考虑到了。贾母开玩笑说凤姐:拿着官中的钱做人情。凤姐表示,这个小东道我还孝敬得起。吩咐小荷叶汤从我的账上领银子。至于是不是真从凤姐账上领银子,只有天知道了。

凤姐这么懂事,多做几碗汤,就叫贾母高兴。宝钗也懂

0% 事,她说:“我来了这么几年,留神看起来,凤丫头凭他怎么

巧,再巧不过老太太去。”奉承老太太,话说得多聪明。宝钗很懂礼貌,客居别人家,对人家家长就得经常说些好听的话。贾母得意起来,说:“我如今老了,那里还巧什么。当日我像凤哥儿这么大年纪,比他还来得呢。他如今虽说不如我们,也就算好了,比你姨娘强远了。你姨娘可怜见的,不大说话,和木头似的,在公婆跟前就不大显好。凤儿嘴乖,怎么怨得人疼他。”凤姐甭管多聪明,贾母总能找到拿她开涮的言辞,说明贾母有雅谑感。但宝钗上纲上线,说她数年观察的结果是老太太比凤姐巧。贾母当然爱议当年勇,看来她当年确实

很不错,比凤姐管家还要管得好。宝玉一听,就想引着贾母

夸夸林妹妹。宝玉说:“若这么说,不大说话的就不疼了?”贾母说,“不大说话的又有不大说话的可疼之处,嘴乖的也有一宗可嫌的,倒不如不说话的好。”贾母很懂得辩证法。宝玉笑道:“我说大嫂子倒不大说话呢,老太太也是和凤姐姐的一样看待。若是单是会说话的可疼,这些姊妹里头也只是凤姐姐和林妹妹可疼了。”宝玉想引着贾母夸奖他的林妹妹,没想到贾母夸起宝钗:“提起姊妹,不是我当着姨太太的面奉承,千真万真,从我们家四个女孩儿算起,都不如宝丫头。”很多红学家认为,这段话说明,贾母选择宝二奶奶的天平已经向宝钗倾斜。这可能和续书写贾母怎么样选中宝钗抛弃黛玉有

关。其实我认为宝钗夸贾母,贾母再夸宝钗,这是亲戚间客气,是贵族妇女的社交语言。并不带选择孙媳妇的决策意味。我倒是从贾母说的这番话里听出来,她真心看中的恰好是她的外孙女黛玉。为什么这样说?贾母说我们家的四个女孩,能包括贾元春吗?贾元春已经做了皇妃,还能不如宝钗?当然不能。那就得在迎春、探春、惜春之外,再添上一个姑娘,才构成我们家的四个女孩。添上谁呢?黛玉。这就说明贾母下意识中已经把黛玉算进我们家的了。而宝钗是客居的,对客人要多说些过年的话,客人也要对主人多说些客气的奉承话。

读者朋友想一想,如果我们有了第三代,我们当然心疼自己的第三代,来位客人也带个第三代。我们往往会说,你们家孩子多懂事,多聪明,多漂亮。但是我们心底肯定最疼的还是自己的第三代。血总是浓于水。

都是叫贾母开心,宝钗怎么样也巧不过凤姐。她不能像凤姐那样,动不动就在老太太跟前演个“春晚小品”,逗老太太开心。贾母喜欢插科打诨,深闺少女宝钗只能非礼勿言。

有人来请贾母吃饭,贾母扶着凤姐,让着薛姨妈出房,问汤做好了吗?告诉薛姨妈,你想什么吃,只管告诉我,我有本事叫凤丫头弄来咱们吃。薛姨妈客气地说,老太太会怄她,她弄些东西来孝敬,咱们又吃不了多少。凤姐赶快插科打诨:“我们老祖宗只是嫌人肉酸,若不嫌人肉酸,早已把我还吃了呢。”听听这话,比宝钗奉承得更好玩更有趣,更叫贾母开心。

0 宝玉“爱博而心劳”

一碗汤写出贵夫人、贵族小姐的人情世故,也写出宝玉的特点。鲁迅先生说,宝玉“爱博而心劳”。宝玉不仅爱黛玉,对所有女性都香花供养,包括荣国府丫鬟甚至小戏子们。金钏儿因为和他开玩笑,就被王夫人一巴掌打到井里。宝玉一直非常懊恼愧悔,觉得非常对不起金钏儿。在这之前,袭人提醒宝玉,你趁着宝姑娘在院子里,和她说,烦莺儿来打上几根络子。袭人总要在家长跟前极力弘扬宝姑娘以及她周围的人如何懂事,如何能干。所以她叫宝玉趁着宝姑娘和贾母在院子里时,说这些话。莺儿来给打络子。王夫人派玉钏儿去送莲叶羹,莺儿和她一块去了。宝玉一看金钏儿的妹妹来了,特别想跟她说话,问“你母亲身子好?”玉钏儿满脸怒色,我姐姐就是因为你死

的!她正眼都不看宝玉,过了半天,才说了个“好”。宝玉没趣,过了半天,又陪笑说“谁叫你给我送来的?”玉钏儿又是

丧谤地说“不过是奶奶太太们。”宝玉见她这么哭丧,知道她为了金钏儿,就变尽方法把别人都支出去,陪笑问长问短。玉钏儿看到宝玉一点性子也没有,自己倒不好意思了,脸上有了三分喜色。宝玉笑着求她:“好姐姐,你把那汤拿了来我尝尝。”玉钏儿说:“我从不会喂人东西,等他们来了再吃。”宝玉说:

我不是要你喂我,我没法走路,你不给我端,我自己下来吧。一边扎挣着要下来,一边“嗳哟嗳哟”地叫。玉钏儿:“躺下罢!那世里造了来的业,这会子现世现报。教我那一个眼睛看的上!”玉钏儿已经有点原谅宝玉,一边说一边自己笑了,端过汤来,宝玉喝了两口,故意说:“不好吃,不吃了。”他要骗着玉钏儿尝。玉钏儿说:“阿弥陀佛!这还不好吃,什么好吃。”宝玉说:“一点儿味儿也没有,你不信,你尝一尝就知道了。”玉钏儿果然赌气尝了一尝。宝玉特别喜欢和女孩来往,他喝的汤如果女孩喝一口,带上女儿的香气,他就喝得更有味了。他笑着说:“这可好吃了。”玉钏儿一听说,原来是哄我吃一口,就说:“你既说不好吃,这会子说好吃也不给你吃了。”宝玉说给我吃吧,玉钏儿不给他。

这时,有人插了一杠子。贾政的学生傅试和别的门生不同,受到贾政另眼看待,他有个妹妹傅秋芳,才貌双全。傅秋芳已23岁,比宝玉整整大10岁,宝玉虽没见过她,但“遐思遥爱之心十分诚敬”。听说她才貌双全,就遥远地想念、喜欢她。傅试家两个嬷嬷向贾政问安,也来看宝玉。宝玉平时最讨厌婆子,一听说是傅秋芳那儿来的,就叫她们进来。两个婆子看到了玉钏儿和宝玉的莲叶羹小风波。一个要喝,一个不给他喝,两个人的眼睛都看着进来的婆子,结果把汤泼到宝玉的手上了。玉钏儿倒没烫着,丫鬟上来接碗,宝玉自己烫了手,

倒不觉得,反而问玉钏儿,“烫了那里了?疼不疼?”大家都笑了。两个婆子出去后,边走边议论,这是曹雪芹侧面描写

人物。两个婆子说:有人说他们家宝玉中看不中吃,果然有些呆气,自己烫了手问别人烫了没有。自己淋了雨,还告诉别人下雨了,快跑吧,没人的时候自说自笑,看见燕子和燕子说话,看见鱼和鱼说话,见了星星月亮长吁短叹。爱惜东西,连个线头都是好的,糟蹋起来,值千值万都不管。两个婆子一阵讥讽褒贬,把宝玉的呆气做了一番概括论述。这是曹雪芹写过的和没有写过的情节。下了雨叫别人跑,烫了手问别人疼不疼,都写过的。和燕子说话,和鱼说话,见了星星月亮长吁短叹,都没有写过。这一切构成宝玉“情不情”的个性特点。两个婆子总结的宝玉的特点是“呆气”。这是描写宝玉的文学方法背面敷粉。脂砚斋加了一段评语:“宝玉之为人,非此一论亦描写不尽;宝玉之不肖,非此一鄙亦形容不到。试问作者是丑宝玉乎,赞宝玉乎?试问观者是喜宝玉乎,是恶宝玉乎?”这段话什么意思?就是有了两个婆子的议论,宝玉的为人才能描写得更加透彻。有了她们对宝玉的不以为然、鄙视,才对宝玉的个性形容得更加周到。那么曹雪芹到底是喜欢宝玉还是不喜欢宝玉?读者是喜欢宝玉还是厌恶宝玉?这说明了一个文学创作的重要理论,那就是作家写人,不要把好人写成高大全,也不要把坏人写成头顶长疮脚底流脓。好人有好人的特点,坏人也有坏人的特点。好人有他的

呆傻之处,如宝玉;坏人,比如打死人的薛蟠,也有疼爱母

亲和妹妹的优点。这碗汤不就写出了宝玉的爱博而心劳的呆傻特点吗?

读者朋友会不会联想到这一碗汤还写出《红楼梦》的重要人物林黛玉?可能有的朋友纳闷,不对呀,黛玉没参加喝这碗汤。贾母吃饭的时候,黛玉没来吃饭。黛玉是没来吃饭,但是这碗汤的描写中,恰好反衬出黛玉的清高和骨气。

潇湘馆清高诗意栖居

宝玉受了伤,躺在怡红院,接受众人探望时,黛玉在干什么?玩味痛苦。玩味宝玉被打的痛苦;玩味自己和宝玉感情这么深,却没人做主的痛苦。真心关心宝玉的是黛玉。黛玉一早就立在潇湘馆外花荫下,望着怡红院,她看到李纨、迎春、探春都进了怡红院,不见凤姐。黛玉想:“如何他不来瞧宝玉?便是有事缠住了,她必定也是要来打个花胡哨,讨老太太和太太的好儿才是。今儿这早晚不来,必有原故。”黛玉实际上世事洞明,她很清楚,凤姐擅长打花胡哨,善于做表面文章,讨老太太和太太的好。她判断果然没错,不一会儿工夫,花花簇簇一群人向怡红院来。凤姐扶着贾母,后面跟着邢夫人王夫人,还有姨娘丫鬟一大群,进去了。接着薛姨妈、宝钗也进去了,黛玉还呆呆站着看。这时紫鹃说:“姑

娘吃药去罢,开水又冷了。”黛玉说:“你到底要怎么样?只是催,我吃不吃,管你什么相干!”我们的千金小姐有点小

脾气,紫鹃笑了说:“咳嗽的才好了些,又不吃药了。如今虽然是五月里,天气热,到底也该还小心些。大清早起,在这个潮地方站了半日,也该回去歇息歇息了。”紫鹃真是黛玉最好的小朋友,虽然身份是丫鬟。紫鹃的话说出黛玉站了很久了,她的丫鬟很心疼她。黛玉觉得腿是有点酸了,就扶着紫鹃回潇湘馆。

林黛玉是在潇湘馆诗意栖居的贵族少女诗人,她身上特别能够体现文学青年的特点。杰出的文学青年总会受到前辈文学形象的影响,西方经典作家把这种现象叫作摹仿模式、他者愿望、文学种子功能。我们简单看一看林黛玉身上这个特点。

西方著名理论家勒内·基那尔在《浪漫的谎言和小说的真实》里说:小说人物常有“觊觎”他者的愿望,所谓“觊觎”原意是指非分的企图,基那尔用来说明观察和模仿他人的现象。他说,“在福楼拜的小说里也可以发现由他者产生的欲望和文学的“种子”功能。爱玛·包法利头脑里充斥着浪漫主义文学的女性人物,她的欲望也由这些人物产生。”其实,在以“他者欲望”、“文学种子”确定人物基调上,曹雪芹比19世纪的西方小说大师早得多。林黛玉就是深受“他者欲望”和“文学种子”影响的形象。她身上集中了文学女性形象特别是杜丽娘和崔莺莺的痴情、聪慧、多愁善感,但林六

黛玉比杜丽娘、崔莺莺的感情表达内敛,而且因为内敛分外

优雅,有更高的文化含量。这是因为林黛玉有深厚的文学修养。

我们从林黛玉批贾宝玉乱解《庄子因》,还有她教香菱写诗,她怎么评论盛唐三大家,都能看出林黛玉的文学修养。当然,她也是天才的女诗人。

我们再具体看看林黛玉如何经常受到文学人物影响。紫鹃劝黛玉回潇湘馆。黛玉扶着紫鹃一进潇湘馆的院门,只见满地下竹影参差,苔痕浓淡,不禁又想起《西厢记》中说的“幽僻处可有人行,点苍苔白露泠泠。”黛玉总是要不断想起她只是看过一遍的《西厢记》里的话。潇湘馆也是一个幽僻地方,也长满了青苔。史太君两宴大观园,带着刘姥姥一进潇湘馆,刘姥姥不是就在青苔上摔了一跤?白露泠泠和黛玉现在眼前的景色并不一致。白露是进入秋天的节气,泠泠形容清凉的风。宝玉挨打还是暑热天,但宝哥哥受到摧残,使得林妹妹的心情提前进入万木凋零的秋天。潇湘馆竹影参差,苔痕浓淡,和黛玉的心情非常符合,她触景生情了,联想到崔莺莺。崔莺莺是叠字为名,所以叫“双文”。黛玉叹息:“双文,双文,诚为命薄人矣。然你虽命薄,尚有孀母弱弟,今日林黛玉之命薄,一并连孀母弱弟俱无。”感叹自己命薄,一边想,一边走,她的廊上挂的鹦哥“嘎”的一声扑了下来,吓了黛玉一跳,说:“作死的,又扇了我一头灰。”鹦哥飞到架子说话了:“雪雁,

快掀帘子,姑娘来了。”这些地方特别温馨,潇湘馆的小鹦哥都在关心林姑娘。黛玉止住步,问:“添了食水不曾?”小鹦

四 哥长叹一声,很像黛玉平时叹气的声音,接着念:“侬今葬花

人笑痴,他年葬侬知是谁?试看春尽花渐落,便是红颜老死时。一朝春尽红颜老,花落人亡两不知!”《葬花吟》又一次从鹦哥嘴里重复出来,进一步加深读者对《葬花吟》的印象,加深《葬花吟》一语成谶的印象。黛玉和紫鹃都笑了,紫鹃说:“这都是素日姑娘念的,难为他怎么记了。”黛玉把鹦鹉的架子摘下来,挂到月洞窗外的沟上,进了屋子,在窗前坐了,吃了药,看到外面的竹影婆娑,就隔着纱窗,把自己喜欢的诗词教给它念。这是个多么富有对比性的电影镜头啊。一边是潇湘馆里面的黛玉教鹦鹉背诗,心里却惦记着宝玉。一边是怡红院里凤姐、宝钗此起彼伏惹贾母开心,而宝玉心里惦记着黛玉。我觉得曹雪芹调度最妙的是,宝玉点的小荷叶小莲蓬汤没有黛玉的份,但黛玉才真正和宝玉身居两处,情发一心。他们都不喜欢俗世间的那些套话假话场面上的话。当凤姐、宝钗说一些讨好贾母的话的时候,黛玉正在和鹦鹉说话,而傅试家的女人在议论宝玉和鸟儿鱼儿说话。宝玉黛玉性情相通。用金线络子络住宝玉

宝玉挨打之后,宝玉和黛玉的感情更上层楼,金玉良缘也是在悄然进展。莺儿打络子,就是个富有哲理意味的小事件。

宝玉请莺儿打络子,是因为莺儿给探春等人打的络子引起他的兴趣,至于打什么,宝玉没有打算,他也没想到一定要在自己被打之后,叫莺儿打络子。是袭人提出来叫莺儿这个时候来打络子。宝玉是富贵闲人,跟着姐妹们就闺阁中鸡毛蒜皮的事起哄,是他的日常生活内容之一,也是他脂粉气的表现。但莺儿给宝玉打络子不简单,是曹雪芹写宝钗的重要笔墨。

莺儿进怡红院是跟着玉钏儿去的,她们两人都是丫鬟,进了怡红院,表现完全不同。玉钏儿一进去,就向一张杌子上坐了。莺儿不敢坐,袭人忙端了个脚踏子,莺儿还是不敢坐。玉钏儿大大咧咧坐下了,因为她是宝玉母亲的丫鬟,说不定还因为姐姐的事一肚子鸟气,管他什么礼数不礼数。莺儿是宝钗长期训练出来的,在主子面前要讲规矩,绝不越礼。主子吩咐坐下,才能坐下。但宝玉这时只巴结玉钏儿,根本顾不上莺儿,只好由袭人把她请到外面喝茶。等到宝玉和玉钏儿把喝汤故事演完了,莺儿打络子才登场。宝玉对莺儿说,明儿不知哪一个有福的享受你们主子奴才两个。他为什么说这话?他觉得莺儿特别懂事,特别会说话,而且心灵手巧,但显然宝玉对金玉良缘一点儿想法也没了,因为还不知道哪一个有福的享受你们两个呢。莺儿说:“你还不知道,我们姑娘有几样世人都没有的好处呢,模样还在次。”她言外之意是,我们姑娘这么好,将来为什么不由您来消受我们两个?宝玉

想继续听,有的红学家说他想听听宝姐姐的好处,但我觉得他好像更喜欢莺儿在那唧唧哝哝,喋喋不休。莺儿还没有开

  • 始说下面的话,宝钗来了,看到莺儿打络子,就建议打根络

子把通灵宝玉络上。宝玉问用什么颜色?宝钗很博学,来了一番色彩学分析,结论是金线配黑线最合适。这多么有意味,宝玉的玉用金线来络住他,金玉良缘。通灵宝玉本来有穗子,也叫络子,是黛玉串的。黛玉因为清虚观打醮,跟宝玉大闹,剪了穗子。当时就后悔,想将来必定我再串了他才戴。没等到林姑娘串穗子,宝姑娘已经捷足先登来串络子了。大作家的小说真是细针密线。宝钗要用金线给通灵宝玉打络子,平时小心谨慎的宝姑娘,这次连避嫌都不避了?她不是不干己事不开口吗?通灵宝玉干你何事?干金玉良缘的大事。她建议给通灵宝玉打络子,潜意识中想络住宝玉。这是个象征性情节,以后宝钗还要对宝玉进行思想上的束缚。

宝玉挨打是贾政按照封建道德教训逆子,贾母、王夫人疼爱宝玉,薛姨妈、宝钗、莺儿三个人一块上阵,围着宝玉转。似乎宝钗离宝二奶奶更近了。宝钗在金钏儿之死上讨好王夫人,在小荷叶小莲蓬汤上恭维贾母,私下代做针线活拉拢袭人。当然我们也可以看成宝钗善待所有人,并不是有意套牢宝二奶奶宝座。但实际上对木石姻缘形成十面埋伏。有没有对宝玉起作用呢?没起作用,这是下一回绣鸳鸯梦兆绛芸轩要写的。

这一回里面还有个情节,王夫人兑现了对袭人的承诺,吃饭时,专门给袭人送了两碗菜来。宝玉推测,大概今天菜多,

送给你们大家吃。袭人说,不,是指明给我的。宝钗心里有数,说给你你就吃,有什么可猜疑的。袭人说从来没有的事儿,倒叫我不好意思。其实她心里明白,王夫人把宝贝儿子交给她,她成准姨娘了。袭人一说从来没有的事儿,我倒不好意思了。宝钗抿嘴一笑:这就不好意思了,明儿还有比这个更叫你不好意思的。宝钗凡事留神,王夫人对袭人的这番苦心,她看得明白。袭人和王夫人的故事,还会继续发展,下一回王夫人要落实袭人准姨娘的零用钱了。

宝玉挨打后,出现了一个一个小事件,

像白玉钏尝莲叶羹、黄金莺结梅花络。第三十六回,描写重点转到《红楼梦》主要人物贾宝玉、王熙凤、薛宝钗、林黛玉。第三十六回回目“绣鸳鸯梦兆绛芸轩,识分定情悟梨香院”。分别代表这回两个主要故事,前一句写宝钗坐在宝玉睡觉床前,拿起袭人丢下的绣活绣鸳鸯,恰好听到宝玉在梦里骂金玉良缘。后一句写贾府凤凰宝玉在梨香院受到龄官冷遇,由此悟到人生情缘各有分定,你不可能得到所有人的情意,得到所有人的泪水。这一回有个没上回目的重要内容,是凤姐挑丫鬟,王夫人把袭人的准姨娘

身份确定下来,只是还没告诉贾母。贾宝玉继续离经叛道

宝玉挨打后,在祖母、母亲呵护下,一天比一天好,贾母很高兴,又怕贾政再把宝玉叫去,就叫人把贾政的亲随小厮头叫来,告诉他:以后再有待客的事,你老爷要叫宝玉的时候,你不用来回话,就告诉老爷,我说的,一来是宝玉给


第三十四回 情中情因情感妹妹 错里错以错劝哥哥第三十六回 绣鸳鸯梦兆绛芸轩 识分定情悟梨香院