读书 > 清稗类钞 - 徐珂 > 饮食类栗子炒鸡52字 纠错❲别点❳ 下载全书 平舌音粟子炒鸡者,鸡斩块,用菜油二两炮之,加酒一碗、酱油一小杯、水一碗,煨七分熟。先将粟子煮熟,与笋同下之,再煨三分起锅,加糖一撮。炒鸡丁梨炒鸡