读书 > 清稗类钞 - 徐珂 > 饮食类蒸鸭45字 纠错❲别点❳ 下载全书 平舌音蒸鸭者,以生肥鸭去骨,用糯米一杯、火腿、大头菜、香蕈、笋丁、酱油、酒、麻油、葱花,装入其腹,外用鸡汤,置于盘,隔水蒸透。清炖鸭干蒸鸭