读书 > 清稗类钞 - 徐珂 > 饮食类醋搂鱼44字 纠错❲别点❳ 下载全书 平舌音酷搂鱼者,以活青鱼切大块,油灼之,加酱、醋,喷以酒,汤多为妙,熟即起锅。鱼勿大,大则味不入;亦不可小,小则刺多。炒青鱼片杭州醋鱼